Natriumcarboxymethylstärke

Filmbildende Eigenschaften:

CMS kann auf der Oberfläche des Objekts einen gleichmäßigen und kontinuierlichen Film mit guter Haftung und Wasserrückhaltung bilden.

Daher werden CMS häufig in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Papierbeschichtungsbranche und anderen Bereichen eingesetzt.

pH-Stabilität:

CMS kann in einem weiten pH-Bereich (pH 5-10) eine stabile Leistung aufrechterhalten und ist nicht anfällig für Hydrolyse oder Abbau.

Thermische Stabilität:

CMS behält auch unter Erhitzungsbedingungen seine gute Stabilität und neigt nicht zur thermischen Zersetzung oder Verfärbung.

Dadurch behält CMS seine verdickende und stabilisierende Wirkung während der Verarbeitung bei hohen Temperaturen.

Gute Kompatibilität:

CMS weist eine gute Verträglichkeit mit einer Vielzahl von Substanzen auf und kann mit anderen Zusatzstoffen, Pigmenten usw. gemischt werden, um den Anforderungen verschiedener Produkte gerecht zu werden.

Aussehen:normalerweise weißes oder cremefarbenes Pulver

Löslichkeit:Leicht löslich in Wasser, bildet eine viskose Lösung

Stabilität:Stabil unter trockenen Bedingungen, kann sich jedoch bei hohen Temperaturen oder starken Säure- und Alkalibedingungen zersetzen

Chemische Eigenschaften:

Carboxymethylierung:Die Hydroxylgruppen im Stärkemolekül werden durch Carboxymethylgruppen ersetzt, wodurch die Hydrophilie und Viskosität der Stärke erhöht wird.

Substitutionsgrad:Der Grad der Carboxymethylsubstitution bestimmt die Leistung und Verwendung des Produkts

Produktionsmethode:

Stärke wird durch eine Reaktion mit Carboxymethylierungsreagenzien (wie Chloressigsäure) unter alkalischen Bedingungen hergestellt, gefolgt von Schritten wie Neutralisierung, Waschen und Trocknen.

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